Mutfaklar, Lokanta/Restoran, hazır gıda sektörü için
yağ ayırıcı
Yemekhanelerde bir gres kapanı montajı zorunludur. Buradaki atık su, normal evsel atık su seviyesinin üzerinde katı ve sıvı yağlarla kirlenmiştir. Genel kanalizasyon sistemine boşaltılmadan önce atık su, bir ayırıcı ile yağdan ayrılmalıdır.
Uygulama alanları:
- Mutfak operasyonları ve büyük mutfaklar (restoranlar, oteller, kantinler, ...)
- Izgara, kızartma ve yağda kızartma mutfakları
- Yiyecek dağıtım noktaları (dönüş kapları ile)
- Kasaplar / et ve sucuk, sosis, salam fabrikaları
- Mezbahalar (büyük mezbahalar)
- Yağ fabrikaları / yemeklik yağ rafinerileri / margarin fabrikaları
- Konserve fabrikaları / hazır yemekler
- Patates kızartması ve cips üretimi / fıstık kavurma makineleri
